Gestern Nacht habe ich zwei Sorten Bio Pils abgefüllt, jedes mit einer anderen Hefe vergoren eines eher trocken, das andere etwas lieblicher. Hier bin ich auf Feedback gespannt.
Die Kinder verlangten nach Malzbier, auch hier habe ich einen Testsud angesetzt. Heute wurde verkostet, jetzt wollen Sie mehr. Ist notiert.
Im September war es endlich soweit, die beiden Hopfenpflanzen waren erntereif. Das Ergebnis sieht man hier 3,5 kg feinster Hopfen. Mit dem […]
Dieses Jahr habe ich wieder die BrauBeviale 2018 in Nürnberg besucht. Hier treffen sich alle rund um das Thema Getränke: Brauer, Brauereien, […]
Es gibt ein gutes Gefühl, wenn das Lager wieder aufgefüllt ist.
Ich hatte am Wochenende die Gelegenheit die Brauerei Laboratorium in Cottbus zu besuchen. Olaf Wirths der Geschäftsführer der Brauerei hatte zu einem […]
