Habe mir den Bierbot geleistet.
Damit erreiche ich beim Brauen eine Automatisierung, die Rasten werden direkt angefahren. Ein weiterer Nebeneffekt ist die Planung der Gärtemperatur. Man kann Temperaturprofile definieren, die dann eine bestimmte Zeitdauer lang eingehalten werden.
Ich erhoffe mir dadurch eine Entlastung beim Brauen und somit perspektivisch die Möglichkeit Parallelsude zu fahren. Noch wichtiger ist aber die Konsistenz der Ergebnisse. Mal sehen, ob das klappt.
Gestern Nacht habe ich zwei Sorten Bio Pils abgefüllt, jedes mit einer anderen Hefe vergoren eines eher trocken, das andere etwas […]
An Weihnachten wurde ein Bio-Bier nachgefragt, darum habe ich mich nun einmal um Bio-Malz und Bio-Hopfen gekümmert. Nun ist das mein erstes […]
Hier werden Biere handwerklich und in kleinen Chargen gebraut. Individuelle Sude sind möglich. Kontaktieren Sie uns hier. Aktuelle Biere: Obergäriges Bier nach Kölner […]
Mittlerweile sind die neuen Sude fertig, ein kräftiger Maibock (7,2 Vol% nach Terillformel, 7,7 Vol% nach Standardformel), sehr süffig und gut gelungen. […]
