Das Feedback zum Weihnachtsbock war sehr gut (dunkel, malzig, trocken, stark), der wird schon mal vorgemerkt. Es sind noch sehr geringe Restbestände da. Wer zuerst kommt mahlt zuerst.
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An Weihnachten wurde ein Bio-Bier nachgefragt, darum habe ich mich nun einmal um Bio-Malz und Bio-Hopfen gekümmert. Nun ist das mein erstes […]
Es gibt ein gutes Gefühl, wenn das Lager wieder aufgefüllt ist.
Mittlerweile sind die neuen Sude fertig, ein kräftiger Maibock (7,2 Vol% nach Terillformel, 7,7 Vol% nach Standardformel), sehr süffig und gut gelungen. […]