Das Feedback zum Weihnachtsbock war sehr gut (dunkel, malzig, trocken, stark), der wird schon mal vorgemerkt. Es sind noch sehr geringe Restbestände da. Wer zuerst kommt mahlt zuerst.
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Ein geteilter Sud vergoren mit zwei unterschiedlichen Hefen. Die S23 Hefe passt meinem Geschmack nach besser, die andere vergärt neutraler.
Am Wochenende wurde abgefüllt: Weihnachtsbock: Ein dunkler Bock mit malzigem Geschmack, 8,3 Vol% Malz: Pilsener,Münchner, Melanoidinmalz, Caraffa II Hopfen: Perle Hefe: Saflager W-34/70 […]
Habe mir den Bierbot geleistet. https://bierbot.de/#/bierbot Damit erreiche ich beim Brauen eine Automatisierung, die Rasten werden direkt angefahren. Ein weiterer Nebeneffekt ist […]