Am Wochenende wurde abgefüllt:
- Weihnachtsbock: Ein dunkler Bock mit malzigem Geschmack, 8,3 Vol%
- Malz: Pilsener,Münchner, Melanoidinmalz, Caraffa II
- Hopfen: Perle
- Hefe: Saflager W-34/70 untergärige Trockenhefe
Am Wochenende wurde abgefüllt:
Ich hatte am Wochenende die Gelegenheit die Brauerei Laboratorium in Cottbus zu besuchen. Olaf Wirths der Geschäftsführer der Brauerei hatte zu einem […]
Ein geteilter Sud vergoren mit zwei unterschiedlichen Hefen. Die S23 Hefe passt meinem Geschmack nach besser, die andere vergärt neutraler.
Gestern Nacht habe ich zwei Sorten Bio Pils abgefüllt, jedes mit einer anderen Hefe vergoren eines eher trocken, das andere etwas […]
Vor drei Wochen hatte ich hochinteressanten Besuch. Volker R. Quante unterhält den Bierblog Brunnenbräu. Neben vielen Informationen rund um’s Bier gibt es die […]